2. Hạt sen có mấy loại

Muốn biết cách chọn hạt sen khô ngon, trước hết bạn cần biết hạt sen khô được làm từ những loạt sen nào. Hạt sen nhìn bên ngoài thì giống nhau. Nhưng nó được làm nôm na  từ 2 loại sen.

Loại sen thứ nhất: Là loại sen khi nấu sẽ rất nhanh chín, khi ăn rất bùi bở và ngon, có hương thơm của sen. Mua được loại này thì bạn bỏ tiền ra rất đáng đồng tiền bán gạo.

Loại sen thứ 2: Là loại sen khi nấu lâu chín, khi chín lại không bùi bở, mà lại sượng, ăn không ngon và không thơm. Mua phải loại này thì bạn vừa mất tiền vừa mang cái bực vào mình.

Vậy cách chọn hạt sen khô ngon như thế nào.

3. 4 Cách chọn hạt sen khô ngon

1. Xem hình dáng của sen.

Theo kinh nghiệm của mình thì hạt sen khi tươi là hạt to, vỏ dày, nhân sen bên trong to sẽ có khả năng là sen thuộc giống sen ngon.

Loại hạt sen hạt nhỏ, căng tròn, nhọn ở phía đầu, vỏ mỏng lại cho hạt sen sượng nhiều hơn.

2. Dựa vào giá cả

Sen sượng có thể bán giá cao, nhưng sen ngon, bùi bở thì rất hiếm chuyện bán giá thấp.

Vì sen ngon theo mình biết là rất ít có. Ở vùng quê mình, mình tìm kiếm, mua thử, dùng thử, thì cũng chỉ có 1 đầm sen là cho ra hạt sen ngon. Và đầm sen đó mình bao mua hết đầm luôn.

Và giá sen tươi của đầm này cũng đắt hơn các đầm khác.

Vì vậy bạn tránh mua sen có giá rẻ trên thị trường. Phần lớn nó đều là sen sượng.

3. Hỏi người bán sen

Khi sen đã khô bạn khó có thể, nhìn hay ăn thử mà biết được nó ngon hay không. Bạn cần hỏi người bán xem sự am hiểu của họ về sen như thế nào.

• Kiếm tra sự hiểu biết, sự thật thà, và ngôn từ của người bán nói với bạn để có thể xem đặt niềm tin vào họ hay không.

Một số câu hỏi có thể dùng:

• Sen này có sượng không?
• Sen có cần ngâm trước hay không? (Sen ngon thậm chí không cần ngâm trước nếu bạn chuẩn bị nin cùng xương để nấu cháo, Sen không ngon thì nhất thiết phải ngâm ít nhất 4 tiếng)
• Sen nấu bao lâu thì mền (sen ngon nấu tầm 15p – 20p đã mềm, sen sượng phải gần 1 tiếng vẫn còn sượng)
• Nếu sen không ngon có hoàn trả lại được không? (Nếu sen thực sự ngon, người bán sẽ cam kết với bạn. nếu sen k ngon, họ sẽ không đảm bảo với bạn)

4. Mua dùng thử:

Bước cuối cùng là khi đã quyết định mua. Bạn cũng nên mua số lượng ít để dùng thử trước. Nếu ngon bạn quay lại mua thêm. Tránh trường hợp mua về ăn không ngon lại vừa mất tiền, vừa bực mình.

Cảm ơn bạn đã đọc bài biết cách chọn hạt sen khô ngon của mình. Hy vọng tips chọn sen khô ngon này giúp ích đến bạn.

=> Bạn có thể chọn mua thử sen mình bán tại đây nhé Mua Sen Khô Ngon. Cảm ơn bạn thật nhiều.